Sabor sem medida

Quem me conhece, sabe que a minha perdição são massas e queijo. Os dois juntos então, são de comer e chorar por mais. Deixo-vos uma receita simples, mas com um toque especial devido ao queijo e rápida de se confecionar.

Ingredientes:

(2 pessoas)

• 2 peitos/bifes frango
• 200 mg penne
• 1 cebola
• 2 dentes alho
• Sal q. b.
• Pimenta preta q. b.
• 1 pacote natas
• 80 gr. queijo gorgonzola
• 2 cubos congelados espinafres
• Azeite q. b. 
• 50 ml vinho branco
• Oregãos a gosto

Preparação:

Coloque a massa a cozer em bastante água temperada com sal.

Entretanto num tacho coloque a cebola e o alho a alourar no azeite, juntae  o frango ás tiras e mexa bem. Acrescente o vinho e deixe evaporar o álcool. Seguidamente acrescente os espinafres, tempere com o sal e as especiarias e deixe cozinhar.

Quando tudo estiver bem cozinhado, acrescente as natas e o queijo gorgonzola aos pedaços e mexa bem. Envolva o penne previamente escorrido e sirva de seguida.

Dica: Para acrescentar um elemento crocante a este prato pode juntar no final nozes picadas.