Sabor sem medida

Um pão quentinho sabe sempre bem e, se não tivermos que esperar tempos infinitos para a massa levedar melhor ainda. Hoje deixo vos uma sugestão para experimentarem, não se vão arrepender.

Ingredientes:

• 350 gr Água
• 640 gr Farinha
• 40  gr azeite
• 25gr Fermento fresco(1cubo)
• 1 colher chá sal

Preparação:

Coloque numa taça a água morna, o azeite, o sal e dilua o fermento. Noutra taça coloque a farinha e vá deitando aos poucos a mistura da água e mexa até a massa ficar homogénea. Polvilhe com farinha a superficie onde vai trabalhar o pão. Molde uma bola com massa e coloque num pirex com tampa, pincelando a massa com azeite. Faça uns cortes por cima, polvilhe com farinha tape o pirex e coloque no forno frio a 220º, 40min. Ficará um pão grande e lindo , aprox.1kg.