Sabor sem medida

Hoje fica aqui uma receita da Continente Magazine de Março, que é maravilhosa. Experimentem que não se vão arrepender. Fica ótimo num lanche a acompanhar um chá.

Ingredientes:

• 200 gr. farinha trigo
• 1 colh. sobremesa fermento
• sal q. b.
• 300 gr. açúcar
• 180 gr. manteiga
• 2 ovos
• 3 colh. sopa sumo limão
• 1 colh. sopa raspa limão
• 1/2 chávena chá iogurte grego
• 1 chávena chá framboesas
• manteiga e farinha para forrar a forma

Preparação:

Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha. 

Numa tigela misture a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Reserve.

Noutra tigela bata, com ajuda de uma batedeira, a manteiga e o açúcar e junte um ovo de cada vez. Acrescente o sumo e a raspa de limão e a mistura da farinha. Junte o iogurte e envolva delicadamete as framboesas.

Coloque na forma e leve ao forno cerca de 45 minutoa a 180º.