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Tarte de morangos

por Daniela Nunes, em 11.05.15

Agora que estamos no tempo dos morangos, nada melhor que uma tarte fresquinha de morangos. Devo-vos dizer que ficou maravilhosa. Tirei esta receita do Blog Ratatui dos Pobres que costumo seguir.

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Ingredientes:

Base:

  • 300 gr. bolacha maria triturada
  • 150 gr. manteiga derretida

Recheio:

  • 5 folhas gelatina
  • 1 saqueta de gelatina de morango
  • 2 dl água fria
  • 2 dl água quente
  • 1 iogurte morango
  • 1 lata leite condensado
  • 1 pacote natas
  • 400 gr. morango
  • 2 colheres sopa açícar

Decoração:

  • Morangos a gosto
  • Raspas chocolate q. b. 

Preparação:

Numa tigela junte a bolacha e a manteiga até estar tudo bem ligado e forre uma tarteira previamente forrada com papel vegetal no fundo e nas paredes, pressionando bem com os dedos. Coloque no frigorífico enquanto prepara o recheio.

Prepare a gelatina conforma as indicações que vem na embalagem, mas use as quantidades de água que vêm na receita. Entretanto junte as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria. Adicione o iogurte, o leite condensado e envolva.

Entretanto coloque os morangos num tacho previamente cortados com o açúcar e deixe que cozam. Triture com a varinha mágia e deixe arrefecer. Junte ao preparado da gelatina, bem como as natas previamente batidas. Verta o creme sobre a tarte e leve ao frigorífico até solidificar. Na hora de servir decore com morangos e raspas de chocolate.

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